Erdkirsche tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	53 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	6 g	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	53 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	222 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	6 g	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	159 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	68 µg (227 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	128 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	406 µg (1353 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	766 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	103 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	194 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	72 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.632 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4.966 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.965 µg (≈ 17 % NW) 17 %	5.594 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	188 µg (≈ 3 % NW) 3 %	355 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	89 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	7,55	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	5,66	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.191 µg (184 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	17.342 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	470 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	887 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	470,00	886,79	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	17 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg	2.300 mg
Kalium	178 mg (≈ 4 % NW) 4 %	336 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	79 mg	700 mg
Schwefel	6 mg	11 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.044 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.970 µg	12.500 µg
Zink	115 µg (≈ 1 % NW) 1 %	217 µg	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	226 µg	1.250 µg
Mangan	366 µg (≈ 10 % NW) 10 %	691 µg	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	30 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	6.141 mg	11.587 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.070 mg	5.792 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.071 mg	5.794 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.632 mg	4.966 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.632 mg	4.966 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	628 mg	1.185 mg	–
Isoleucin	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	113 mg	1.500 mg
Leucin	99 mg (≈ 3 % NW) 3 %	187 mg	2.925 mg
Lysin	99 mg (≈ 4 % NW) 4 %	187 mg	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	94 mg	310 mg
Threonin	60 mg (≈ 5 % NW) 5 %	113 mg	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	38 mg	300 mg
Tyrosin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	75 mg	1.875 mg
Valin	70 mg (≈ 4 % NW) 4 %	132 mg	1.950 mg
Arginin	70 mg	132 mg	–
Histidin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	90 mg	170 mg	–
Asparaginsäure	179 mg	338 mg	–
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg	310 mg
Glutaminsäure	196 mg	370 mg	–
Glycin	70 mg	132 mg	–
Prolin	70 mg	132 mg	–
Serin	79 mg	149 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	172 mg	325 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	6 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	140 mg	264 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	23 mg	43 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	123 mg	232 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	11,32	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	117,00	220,75	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	290 mg	547 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	55,00	103,77	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	235,00	443,40	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.193 mg	4.138 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	731 mg	1.379 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	2 g	–
Rohasche	0,3 g	0,5 g	–

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